این دستور شکلات سریع بدون پخت مورد علاقه خانواده های دانمارکی در کریسمس است.
همه بچه های اسکاندیناویایی این دستور پخت اولیه شکلات را می دانند. نیازی به پخت ندارد و بسیار سریع درست می شود. در سوئد و نروژ، اینها در تمام طول سال ساخته می شوند، اما در دانمارک، عمدتاً برای فصل جشن ساخته می شوند، می شود این شیرینی را از قبل تهیه کرد و در یخچال نگهداری کرد، زیرا برای یک هفته یا بیشتر ماندگاری دارد.
تعداد: ۳۵-۴۰
مواد لازم
۲۵۰ گرم کره بدون نمک، نرم شده
۴۰۰ گرم جو دو سر پَرَک
پودر قند۱۵۰ گرم
پودر کاکائو۴ قاشق پُر غذاخوری
۴ قاشق غذاخوری قهوه غلیظِ خنک شده، یا شیر
۱ قاشق چایخوری اسانس وانیل
۱ قاشق چایخوری آب پرتقال
نارگیل خشک شده یا خلال های دیگر( مثل پسته یا یادام)
دستور پخت:
همه مواد به جز نارگیل خشک شده را در یک همزن (یا در یک کاسه با قاشق چوبی) با هم مخلوط کنید تا مخلوط یکدستی به دست آید. مخلوط را به شکل گلوله هایی به اندازه گردو درآورید. نارگیل یا نارگیل خشک شده را در بشقاب پخش کرده و ترافل ها را برای تزئین در آن بغلتانید.
اگر روی آن ها رابپوشانید، می توانید به مدت حداقل ۱ ساعت یا حداکثر ۷ روز در یخچال نگاه دارید.
تو چی فکر می کنی؟