اروگوئه به معنای “رودخانه پرندگان نقاشی شده” و کوچکترین کشور اسپانیایی زبان در آمریکای جنوبی است.
این کشور در غرب و جنوب غربی با آرژانتین و در شمال و شمال شرق با برزیل مرز مشترک دارد، در حالی که از جنوب با ریودولا پلاتا و از جنوب شرقی با اقیانوس اطلس همسایه است. بخشی از منطقه مخروط جنوبی آمریکای جنوبی است. اروگوئه مساحتی در حدود ۱۸۱۰۳۴ کیلومتر مربع (۶۹۸۹۸ مایل مربع) و جمعیتی در حدود ۳/۵ میلیون نفر دارد که نزدیک به۲ میلیون نفر از آنها در منطقه شهری پایتخت و بزرگترین شهر آن، مونته ویدئو زندگی می کنند.
ساکنین اولیه منطقه ای که تبدیل به اروگوئه شد، در۱۳۰۰۰ سال پیش گروه های شکارچی-گردآورنده(hunter-gatherers) بودند.
اروگوئه از آخرین کشورهای آمریکای جنوبی است که توسط اروپایی ها مستعمره شد. اسپانیایی ها در اوایل قرن هجدهم مونته ویدئو را به عنوان یک دژ نظامی به دلیل ادعاهای رقیب بر سر منطقه تاسیس کردند. اروگوئه استقلال خود را بین سالهای۱۸۱۱ و۱۸۲۸ به دست آورد.
مجموعه ای از بحران های اقتصادی و سرکوب سیاسی علیه فعالیت های چریک های چپ در اواخر دهه ۱۹۶۰ و اوایل دهه۱۹۷۰ به دوره دموکراتیکی که از اوایل قرن بیستم آغاز شده بود، پایان داد.
اروگوئه امروز یک جمهوری دموکراتیک دارای قانون اساسی است، با رئیس جمهور که هم به عنوان رئیس دولت و هم رئیس دولت خدمت می کند.
اروگوئه از نظر دموکراسی در قاره آمریکا رتبه اول و در صلح، درک پایین از فساد و دولت الکترونیک در آمریکای لاتین رتبه اول را دارد.
این کشور پایین‌ترین کشور آمریکای جنوبی در شاخص جهانی تروریسم است و از نظر آزادی اقتصادی، برابری درآمد، درآمد سرانه و جریان سرمایه‌گذاری مستقیم خارجی در این قاره رتبه دوم را دارد. اروگوئه از نظر شاخص توسعه انسانی، رشد تولید ناخالص داخلی، نوآوری و زیرساخت، سومین کشور برتر در این قاره است. اروگوئه به عنوان یکی از پیشرفته ترین کشورهای آمریکای لاتین از نظر اجتماعی شناخته می شود.
این کشور در معیارهای جهانی حقوق شخصی، مدارا و مسائل مربوط به شمول، از جمله پذیرش جامعه دگرباشان جنسی در رتبه بالایی قرار دارد. این کشور مصرف و تولید حشیش، ازدواج همجنس گرایان، فحشا و سقط جنین را قانونی کرده است.
اروگوئه بزرگترین مصرف کننده گوشت گاو در جهان است.
طولانی ترین سرود ملی جهان را دارد.
اروگوئه میزبان اولین جام جهانی بود.
این کشور نسبتاً به خاطر شراب های خوبش، سواحل زرق و برق دار، و غذاهای لذیذ مشهور است.
هنگام بازدیداز اروگوئه حتما این لیست از غذاهای اروگوئه ای را در دست داشته باشید تا بتوانید یک یا چند مورد از این غذاهای محبوب و سنتی را امتحان کنید:
چیویتو / ساندویچ بز کوچک
The Mate / “دم کرده گیاه”
اسادو / “باربیکیو”
Dulce de Leche / “شیر کارامل”
Tortas Fritas / “کیک های سرخ شده”
چاجا / کیک چاجا
صبحانه در اروگوئه معمولاً شامل کافه کان لچه – قهوه با شیر – با ژامبون و پنیر پر یا ساندویچ گوجه فرنگی و پنیر است. برخی از افراد از شیرینی های بیزکوچو، شیرینی های خوش طعم لذت می برند. ممکن است با مدیالونا، شبیه به کروسان ها، اما از نظر بافت متراکم تر، پر از پنیر و ژامبون نیز برخورد کنید.
نوشیدنی مورد علاقه کلریکو است که از شراب مخلوط با آب میوه تشکیل شده است. گرپامیل یکی دیگر از نوشیدنی های معروف است که از الکل و عسل تهیه می شود.
ماته نوعی چای محلی است که از یربا ماته (گیاهی) تشکیل شده است که با آب داغ دم کرده و گاهی به آن شکر اضافه می کنند.
مکان های دیدنی مونته ویدیو:
ـ تئاتر solís مهمترین و مشهورترین تئاتر اروگوئه است. در سال ۱۸۵۶ افتتاح شد و این ساختمان توسط معمار ایتالیایی کارلو زوکی طراحی شد. این هتل در شهر قدیمی مونته ویدئو، درست در کنار میدان ایندیپندنسیا واقع شده است
Plaza Constituciónهمچنین به عنوان Plaza Matriz شناخته می شود، قدیمی ترین میدان در مونته ویدئو است و در اولین قسمت از شهر که ساخته شد قرار دارد: Ciudad Vieja.
کلیسای جامع متروپولیتن مونته ویدئو و مونته ویدئو کابیلدو در مقابل این میدان قرار دارند. این میدان به افتخار قانون اساسی اسپانیا در سال ۱۸۱۲ نامگذاری شد.
از دیگر مکان های دیدنی مونته ویدئو:
Plaza Independencia
Mercado del Puerto
Historical Salvo Palace
Pocitos
Museo del Gaucho and Currency
Prado Park
Museo Andes 1972
the Carnival Museum
the Pittamiglio Castle
Museo Blanes
Fortaleza del Cerro
Feria Tristán Narvaja
Catedral Metropolitana de Montevideo
این امکان وجود دارد که تنها در دو روز تمام این مکان ها را ببینید. یک روز برای فعالیت های مونته ویدئو و یک روز برای یک سفر یک روزه به کلونیا.
تو چی فکر می کنی؟