-
کیک ماه (mooncake)
کیک ماه یک محصول نانوایی چینی است که به طور سنتی در طول جشنواره نیمه پاییز خورده می شود. جشنواره نیمه پاییز در مورد قدردانی از ماه و تماشای ماه است و کیک ماه به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته می شود. جشنواره نیمه پاییز به طور گسترده به عنوان یکی از چهار…
-
چگونه رژیم غذایی ما را احمق می کند؟
همه ما می دانیم که غذاهای فرآوری شده باعث چاقی می شوند اما کتاب هشدار دهنده “چگونه غذایی که می خوریم به بحران سلامت روان ما دامن می زند” نوشته:کیمبرلی ویلسون دبلیو اچ آلن، نشان می دهد که این غذاها همچنین به مغز ما نیز آسیب می رسانند. کیمبرلی ویلسون یک روانشناس برجسته و متخصص…
-
پنکیک سیب زمینی و پیازچه برای صبحانه
اگرچه بسیاری از آمریکایی ها پنکیک سیب زمینی را با هانوکا(مراسم یهودی) مرتبط می دانند، اما این غذا از کشورهای اروپای شرقی, آلمان، اتریش، روسیه و لهستان( به عنوان غذای دهقانی) سرچشمه می گیرد.در این کشورها، سیب‌زمینی‌های ارزان، فراوان و آسان برای انبار کردن، آنها را به یک غذای اصلی تبدیل کرد. باید گفت این…
-
نکات جالب برای صرفه جویی آب در تابستان
تابستان است! تغییرات آب و هوایی و خشکسالی طولانی مدت یکی از نشانه های گرم شدن آب و هوا است. یکی از دلایلی که خشکسالی به شدت به ما آسیب می‌زند این است که ما مقدار زیادی آب را هدر می‌دهیم – نه فقط با دوش گرفتن حماسی و وسواس به باغچه ها، بلکه با…
-
سس خردل عسلی، تزیین سالاد برای تابستان
با این سس خردل عسلی، در عرض چند دقیقه می توانید سالادهای خوشمزه ای از جمله سالاد سیب زمینی داشته باشید. یا با افزودن به سبزیجات و یا به حبوبات مزه و رنگی ملسی بدهید. موادلازم: ۵ قاشق غذاخوری روغن مایع سرد کانولا ۲ و نیم قاشق غذاخوری سرکه سیب ۱قاشق غذاخوری خردل با پوسته ۱ قاشق…
