-
اسپاگتی با سیر و فلفل
برای۴ نفر مواد لازم: ۵۰۰ گرم اسپاگتی ۱۵۰ میلی لیتر روغن زیتون ۶ حبه سیر، نازک برش داده شده • ۱ فلفل چیلی خرد شده یا یک عدد فلفل فلفل خشک شده بزرگ ۱ دسته کوچک جعفری برگ مسطح، خرد شده پارمزان تازه رنده شده دستور پخت: ۱. پاستا را در یک تابه بزرگ حاوی…
-
حکایت گورخر
از گورخری برسیدم تو سفیدی راه راه سیاه داری با این که سیاهی راه راه سفید داری ؟ گورخره به جای جواب دادن پرسید: تو خوبی فقط عادت های بد داری یا بدی و چند تا عادت خوب داری؟ ساکتی، گاهی اوقات شلوغی می کنی، یا شیطونی گاهی اوقات ساکت میشی؟ ذاتاً خوشحالی از روزها…
-
سالی مرغ
سالی مرغی یک کاری مرغ پارسی خوشمزه است! یک خوراک سنتی پارسی در هند! سالی مرغ به معنای واقعی کلمه مترادف با غذاهای پارسی(در هند) است که در تمام مناسبت ها و جشنواره ها در خانواده های پارسی، سرو می شود. اساساً این خوراک،کاری مرغ پخته شده (با استایل پارسی) با ادویه جات کامل است که…
-
خیر
خیر یک دسر شیرین و معطر از شبه قاره هند است که با شیر و معمولاً برنج یا ورمیشل برشته (به نام seviyan kheer) درست می شود. خیر شبیه پودینگ برنج است که طعم های لطیف گل رز، زعفران و پسته – طعم های محبوب در سراسر آسیای جنوبی و خاورمیانه- به آن افزوده می…
-
ترافل شکلاتی و جو دوسر دانمارکی(Bronte Aurellhavregrynskugler)
این دستور شکلات سریع بدون پخت مورد علاقه خانواده های دانمارکی در کریسمس است. همه بچه های اسکاندیناویایی این دستور پخت اولیه شکلات را می دانند. نیازی به پخت ندارد و بسیار سریع درست می شود. در سوئد و نروژ، اینها در تمام طول سال ساخته می شوند، اما در دانمارک، عمدتاً برای فصل جشن…
