-
ماهی سرخ دریایی(Sea Bream) باگوجه فرنگی،زیتون و ریحان
برای۴ نفر مواد لازم: ۱۰۰ گرم گوجه گیلاسی خرد شده ۱ عدد موسیر، ریز خرد شده زیتون ۵۰ گرم، خرد شده و نصف شده ۱۰۰ میلی لیتر روغن زیتون آب نصف لیموترش ۱دسته ریحان، برگ های خرد شده ۴ عدد فیله ماهی سرخ دستورپخت: گوجه فرنگی، موسیر، زیتون، روغن و آبلیمو را در تابه بریزید…
-
ماهی قزل آلا آب پَز با سُس هالندیز* ریحان
برای۴ نفر موادلازم: کره ۲۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد ۱ قاشق چایخوری سرکه شراب سفید نمک و فلفل مقداری فلفل قرمز خوب یک فشار آب لیمو ۱ قاشق غذاخوری برگ ریحان تازه ریز خرد شده ۴ عدد فیله ماهی قزل آلا سرخ شده دستورپخت: کره را در تابه ای آب کرده و…
-
نانِ سیرِ شیک
برای۴ نفر مواد لازم: سیر ۲ حبه روغن زیتون کمی نمک کره ۱ قاشق خوراک خوری سرپُر ۱ مشت پارمزان رنده شده ۱ دسته کوچک جعفری، ریز خرد شده ۴ برش نان خمیر مایه دستور پخت: ۱. قسمت بالای حبه سیر را ۰/۵ سانتی متر برش دهید و روی یک تکه فویل قرار دهید.…
-
انگیزش در ورزش
برازيل و كيبلر گفته اند: انگیزش فرایندی است که موجب میشود فرد بطور مناسبی از منابع، قریحه و انرژی استفاده کرده و آنرا در راهی که انتخاب می کند، مصرف کند. این فرایند شامل دو مرحله است مرحله اول شامل تاثیرات عوامل خارجی است که موجب چگونگی درک فرد از موقعیتی خاص میشود. دومین مرحله شامل…
-
ماهی سی باس با کره سفید(Beurre Blanc)
برای۴ نفر مواد لازم: ۱ عدد موسیر، ریز خرد شده ۲ قاشق غذاخوری سرکه سفید ۷۵ میلی لیتر شراب سفید ۱۰۰ میلی لیتر استاک* ماهی (یا آب) خامه به مقدار خیلی کم( چند قطره) ۱۵۰ گرم کره مکعبی شده نمک، فلفل و کمی آب لیمو ۴ عدد فیله باس دریایی بخارپز شده سبزیجات تازه خرد شده…
